Метою навчальної дисципліни «Готельно-ресторанні і санаторно-курортні комплекси світу» є формування у здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти системи знань про особливості формування, функціонування та розвитку готельних, ресторанних і санаторнокурортних комплексів у різних країнах світу, закономірності розвитку міжнародної індустрії гостинності, сучасні форми та технології обслуговування споживачів, а також набуття практичних навичок аналізу та використання міжнародного досвіду у професійній діяльності у сфері готельно-ресторанної справи та кейтерингу. Програма і робоча програма навчальної дисципліни розроблена на основі ОПП підготовки бакалавра галузі знань J«Транспорт та послуги». Рівень знань та умінь студентів оцінюється згідно критеріїв оцінювання.
- Teacher: Лариса Удворгелі